│薑母鴨燉料包 怎麼煮才好吃? │

薑 母 鴨
《備用食材》
     高麗菜絲、豬血糕1塊、金針菇1把、凍豆腐1塊、少許香菜、少許蔥花、老薑3大支、鴨腿500克

《去鴨肉腥味》
     水滾情況下放入鴨肉煮倒回滾即可撈起

《作法》

  1. 香油倒入鍋裡,接著放入拍碎的老薑,中小火,像炸的感覺
  2. 取一個鍋放入鴨肉、薑母鴨藥材、香油炸過的老薑以及800毫升的水燉煮40分鐘
  3. 取一個砂鍋裡面擺入高麗菜絲、豬血糕、金針菇、凍豆腐、香菜以及蔥花,接著把燉煮好的薑母鴨湯倒入砂鍋再煮滾,即可享用囉!
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