四 神 湯

《備用食材》
     豬腸200g、豬肋排200g、米酒50g、鹽少許

《作法》

1. 豬腸洗淨備用
2. 排骨以清水汆燙之後撈起
3. 四神藥材先放入電鍋內，鍋內加500毫升的水，鍋外放一杯米的水，按下電鍋蒸煮直到電鍋跳起(大約20分鐘)
4. 再將鍋子拿出放置灶爐上，並且加入1500毫升的水，小火煮大約30分鐘。
5. 放入備好的豬腸和排骨煮熟，最後加入些許鹽巴、米酒調味，就可以享用囉!